
Entrées
Crumble d’œuf mimosa

Œuf, crumble, oignons frits
6,90 €
Tartare saumon avocat

Saumon, échalote, coriandre, gingembre, avocat
6,90 €
Samoussas au poulet

Poulet, échalote, coriandre
6,90 €
Salades
Salade de chèvre chaud

Salade, chèvre, poivron, noix, tomate cerise, vinaigrette
6,90 € Petite | 13,90 € Grande
Salade césar

Salade, poulet, parmesan, tomate cerise, vinaigrette
6,90 € Petite | 13,90 € Grande
Plats
Effiloché d’agneau

Sauce du chef, purée
14,90 €
Burger landais

Sauce du chef, purée
14,90 €
Burger classique

Sauce du chef, purée
14,90 €
Suprême de volaille

Crème de champignons de Paris, légumes grillés
14,90 €
Grillades
1 accompagnements et 1 sauce au choix
Accompagnements : Frites maison - Ratatouille - Purée maison - Légumes grillés - Riz
Sauces : Éphémère - Poivre - Bleu - Échalote
Entrecôte

19,90 €
Confit de canard

19,90 €
Daurade entière

19,90 €
Magret de canard

19,90 €
Desserts
Moelleux et sa crème anglaise

5,90 €
Crème brûlée à l'ancienne

5,90 €
Tiramisu traditionnel au café

5,90 €
Cheesecake spéculoos au caramel beurre salé

5,90 €
Enfants
7.90 €
Fish ou Poulet
Frites ou Légumes
2 boules de glace ou Mousse chocolat
Formule du midi
Du Lundi au Jeudi de 12h à 14h30
Entrée + Plat + Dessert (Hors grillades)
18,90 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert (Hors grillades)
16,90 €
Entrée + Plat + Dessert
(Hors grillades)
17,90 €
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
(Hors grillades)
15,90 €
Boissons
COCKTAILS SANS ALCOOL
- Mojito 5,90 €
Menthe, jus de citron verte, limonade, sirop de sucre de canne
- Pina colada 5,90 €
Jus d'ananas, lait de coco, sirop de sucre de canne
- Bora Bora 5,90 €
Jus de fruits exotiques, jus d’orange, jus d’ananas, grenadine, citron
- Tropical 6,90 €
Jus de banane, jus d'orange, lait de coco, sirop de fraise
- Mojito Royal 6,90 €
Menthe, jus de citron vert, champagne, sirop de sucre de canne
LE PETIT BÉRET SANS ALCOOL
- Verre Virgine Rosé 2,90 €
- Verre Muscat doux 2,90 €
- Verre de Muscat pétillant 3,50 €
- Verre de champagne Rosé 3,50 €
- Bière saveur Tequila 3,50 €
- Bière Blonde 3,50 €
- Monaco 4,50 €
- Bouteille Muscat doux 15 €
- Bouteille Virgin Rosé 15 €
- Bouteille de Muscat pétillant 19 €
- Bouteille de champagne Rosé 19 €
- Bouteille Blanc de Blanc 19 €
INFORMATIONS DE CONTACT
Address: 49 avenue Henri Vigneau 33700 Mérignac
Appel: 05 56 05 25 01
E-mail: Contact@ephemerebordeaux.fr
Appel: 05 56 05 25 01
E-mail: Contact@ephemerebordeaux.fr

HORAIRES D'OUVERTURE
Ouvert: Du mardi au samedi – de 19h à 23h
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